胃是一个讲原则的器官，工作讲究“朝九晚五”和“规矩分明”，比如，进食得定时、定量、有顺序等。
一旦节奏打乱，胃就会发生“变形”，胃部疾病随之找上门来。
首都医科大学北京中医医院消化科的张声生主任，为你讲解胃病可能带来的6种“变形胃”，带你对“形”入座。
当心6种“变形胃
1.烟酒胃
聚餐时，往往少不了以酒助兴，但酒精中的乙醇能对胃黏膜造成强烈的刺激，久之可使胃黏膜充血、水肿甚至糜烂，发生胃炎、胃出血。
尤其是原本就有消化道疾病的人群，更易因天寒、抵抗力下降、饮酒等原因导致胃病发作。
同时，烟草也是胃的一个劲敌。烟草中的尼古丁、焦油和其他化学物质，会刺激胃黏膜，使盐酸分泌增加，导致胃炎或溃疡的发生。
2.压力胃
现代人生活、工作压力大，很容易触动消化系统的“神经”，渐渐招来胃病。在中青年群体中，因精神压力大导致的功能性消化不良占绝大多数。
胃肠道是最能表达情绪的器官，长期处于紧张和压抑的情绪中会引起神经调节紊乱，削弱胃粘膜保护屏障功能，造成胃功能受损，导致慢性胃病。
3.垃圾胃
大鱼大肉、油炸等高脂肪食物，会给我们的胃造成巨大的消化负担。相比水果蔬菜而言，高脂食物更难消化。一旦消化不了，就会出现消化不良或胃食管反流等情况。瑞典一项研究显示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。
4.弹簧胃
“饿扁了”、“吃撑了”是不少人的饮食常态，这种饥一顿饱一顿的进食规律，使胃该休息时没休息，该运动时不运动，而是像弹簧一样被不断“挤压”。
饿得太久，胃酸增多，会损害胃黏膜，导致胃糜烂甚至胃溃疡。吃得过饱，会加重胃负担，导致胃下垂，出现消化不良。
“弹簧胃”的胃内感知也会发生变化，比如，还没吃就感觉饱了，从而影响正常进食。
5.药物胃
大量临床资料显示，许多药物会直接或间接地损伤胃粘膜，引起炎症和溃疡。比如，阿司匹林和布洛芬等药物，如果不经医嘱长期大量使用，会对胃肠造成刺激、损伤，逐渐引起急性胃粘膜病变。
6.熬夜胃
胃黏膜上皮细胞的寿命很短，平均2～3天就要更新再生一次，这个过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常熬夜，胃肠道得不到必要的休息，胃黏膜的修复能力就会受到影响。此外，有些熬夜的人还喜欢吃些宵夜，这些食物停滞在胃中，会促使胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，易导致胃黏膜糜烂、溃疡等。
“胃是消化系统中最易受伤的器官。”首都医科大学附属北京中医医院消化科主任张声生说，胃病在生活中是种常见病，每个人都或多或少出现过胃胀、胃痛等不适。
张声生表示，我国胃病发病有自己的特点，呈现出两个趋势和规律。
患病年龄跨度大：各个年龄阶段的人群都可能患上胃病。年轻人以非萎缩性胃炎、功能性消化不良等多见，中老年人以慢性萎缩性胃炎及胃癌前病变等为主。
成为职业病：众多职业中，教师、记者、司机等职业是胃病的“重灾区”。
3种吃法养出好肠胃
1. 蔬菜不生吃
肠胃不好的人最好不要生吃蔬菜，包括生菜、紫甘蓝等，吃这些蔬菜前可以先焯水，有助软化蔬菜中的纤维，还能去掉一些抗营养物质，从而降低对肠胃的刺激。此外，肠胃不好的人可以有意识地选择一些护胃蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、圆白菜等。但苦瓜、莴苣、苦菊等苦味蔬菜大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。
2.优选发酵食物
经过微生物发酵的食物，都比较容易消化吸收，比如把面粉变成发酵面食等。微生物可降解蛋白酶抑制剂、植酸等妨碍消化吸收的因素，把大分子的蛋白质和淀粉变成较小的分子，更易消化，还能增加B族维生素含量，使营养价值得到提高。
3. HP食疗套装
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